スペインで人気の伝統料理　トルティージャのレシピ

スペインで人気の伝統料理　トルティージャのレシピ

スペイン料理はその多様性と風味豊かさで世界的に愛されています。その中でも、トルティージャはスペインで人気のある伝統料理の一つです。この記事では、トルティージャの簡単で美味しいレシピを紹介します。

材料:

• ジャガイモ：４５０g
• 玉ねぎ：１個
• オリーブオイル：大さじ２
• 塩：適量
• 卵：６個

作り方:

1. ジャガイモを皮をむいて、薄切りにします。
2. 玉ねぎを薄切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でジャガイモと玉ねぎを炒めます。
4. 塩を加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めます。
5. 別のボウルで卵を溶きほぐし、ジャガイモと玉ねぎに加えます。
6. フライパンに卵液を流し入れ、弱火でじっくりと焼きます。
7. 裏返してもう一度焼き、完成です。

このトルティージャは朝食や軽食に最適で、スペインの伝統を味わえる一品です。ぜひお試しください😊