イタリアピザ：食の芸術とデザインの融合

2025年6月14日

【イタリアの食文化の象徴】

ピザはイタリアの食文化を象徴する存在。その起源はナポリにあるとされ、シンプルな生地に新鮮なトマトやモッツァレラチーズ、バジルをのせた「マルゲリータピザ」が歴史的にも有名です。一口食べると感じられる豊かな風味と素材の調和は、まさに食の芸術そのもの。

【イタリアピザの名称起源】

ピザ（pizza：ピッツア）という名前がイタリアで使われるようになったのは997年の南イタリア・ガエータのラテン語文献が最古の記録とされています。

ピザの語源には諸説あり、ラテン語の「pinsere（平らに潰す）」や、古高ドイツ語の「bizzo（一口）」が由来とする説がありますが、

さらにピザの名称やイタリアで広まった起源は以下のような様々な説があります。

古代ローマでは食器代わりに平らなパンが使われていた。

1535年にはナポリでフォカッチャが「ピザ」と呼ばれていたという記録がある。

18世紀のナポリでは、貧しい人々がトマトとチーズをパンに乗せる食べ方を広めた。

19世紀後半にイタリア王妃マルゲリータがピザを気に入り、ナポリ庶民の食べ物から始まったピザは、王族に認められたことでイタリア全土に広まり、やがて世界的な人気を得る料理になったなど。あなたはどの説が好きですか🧐

【イタリアピザの種類と味わい】

次はイタリアピザの種類や、ピザの見た目および味わいを探ってみましょう。

ナポリ風ピザ：厚みのあるふっくらとした生地で、トマトソースとチーズのシンプルな味わい。

ローマ風ピザ：薄くてカリッとした食感が特徴で素材の味を引き立てます。

シチリア風ピザ：角型でボリュームたっぷりの生地にトマトやアンチョビが重ねられた贅沢な味。

ミラノ風ピザ：生地が薄く、カリカリとした食感。イタリアのピザの中で最も薄い（約5mm）。
具材が豊富で「耳」の部分がほとんどない。ナイフとフォークで食べるスタイル。

あなたは、どのピザタイプがお好きですか🙂

【イタリアのピザ文化を暮らしに】

イタリアの食品やピザモチーフのアイテムを飾ると、お部屋に明るく楽しいイタリア空間を演出でき、

さらに作ってみたいピザデザインアイテムをキッチンルームに飾れば、ワクワク楽しくピザ調理＆さらに食事がより特別なひとときになります✨

また壁にイタリアの食やピザモチーフデザインのステッカーを貼ってみたり、ピザモチーフのアートを額縁に入れて飾るなど、デザインの遊び心と食の芸術が織りなす空間でイタリアを、より身近に感じてみませんか😊🍕